In de eerste helft van de negentiende eeuw komt er aandacht voor de wetenschappelijke grondslagen en technologie van land-, bos-, en tuinbouw; landhuishoudkunde.
Hoogleraar Jan Kops doceert naast plantkunde ook landhuishoudkunde. In 1815 was Kops benoemd tot hoogleraar in de landhuishoudkunde en de kruidkunde te Utrecht. Uit memoires van oud-studenten van Kops blijkt dat zijn kennis van de botanie verouderd was. Hij heeft de nieuwe ontwikkelingen op dit gebied niet meer kunnen volgen.